armazenar variaveis em sessions DIFERENTES (PHP)

estou fazendo um carrinho de compras para pizzas que vai receber os dados de sessions anteriores

na pizza pequena, quero q armazene coisas como o sabor01 e o sabor02

na pizza media, quero q armazene coisas como o sabor01, sabor02, sabor03

dps disso, quero mostrar em um carrinho de compras para o usuario para posteriormente colocar no banco de dados SQL

por isso, precisaria armazenar as variaveis em sessions diferentes para depois mostrar para o usuario no carrinho de compras

gostaria de fazer algo como nesse site: http://www.amodadocheff.com.br/

preciso muito disso!!!!!!!

alguém pode me ajudar??