Implementação de NFe [PHP & MySQL]

Boa tarde

Estou implementando no ERP da empresa um modulo para começar a emitir nota fiscal.

Creio que preciso tirar algumas duvidas em relação a isso.

Em questão de banco de dados...

as questões fiscais, icms, pis, confins, são cadastrados junto com o produto, ou deverão ser informadas quando a nota for emitida?

Como identificar quando uma nota é para produtos e outra é para serviços ?

como uma nota é entregue a consumidor final ?

Desde já agradeço.