Separação por array

Ola, tenho uma sequencia numerica que meu cliente recebe de um sistema, somente numeros e traços, e preciso identifica-los e separa-los,

alguem pode me ajudar ?

Sequência:

|1-22|2-89|6-44|10-54|

Onde o primeiro digito é o ID e o segundo digito é quantidade, preciso listar e exibir desta forma:

ID: 1

Quantidade: 22

ID: 2

Quantidade: 89

ID: 6

Quantidade: 44

ID: 10

Quantidade: 54

Alguma ideia de como fazer isto ?