Aviso faltando 3 dias

Galera eu tenho um sistema de agenda, onde tenho a data do evento.

Agora preciso criar um aviso por email usando PHPmailer e o cron para fazer automatizado.

Agora como fazer a consulta e o sistema reconhecer que falta 3 dias para ele já enviar o email?

Não estou conseguindo ter ideia de como fazer essa consulta que ele envia o email do evento que tem aquele dia.