FORMULARIO PHP + MYSQL DE PEDIDOS ONLINES

Olá pessoal do Imasters, sou um aprendiz em PHP e MYSQL e devido a uma necessidade estou criando um pequeno sistema de delivery, os que encontrei prontos não atendem as minhas necessidades. Consegui criar a estrutura do banco de dados MYSQL e já consegui modificando um código pronto inserir, editar e excluir informações do banco através de formulário. Porém agora preciso criar uma tabela "pedidos" onde vai receber de um formulário as escolhas das demais tabelas, somar o valor e enviar via phpmail para o email do restaurante, cópia para o cliente e ainda armazenar no banco.

Já tentei vários recursos aqui e não consegui fazer de forma alguma esse formulário e com isso gostaria da ajuda de vocês para criar esse formulário.

Meu banco de Dados possui as seguintes tabelas:

- arroz (Possui mais de 2 registros)

- feijao (possui mais de 2 registros)

- carne (possui mais de 2 registros)

- fruta (possui mais de 2 registros)

- guarnicao (possui mais de 2 registros)

- salada (possui mais de 2 registros)

- marmitex (possui tamanho e preço)

- observacao (campo para o cliente inserir informação a parte)

- numeroped (campo INT sem autoincremento, onde deve somar +1 a cada novo pedido)

A intensão é que na tabela pedidos seja inserido:

-  Número do pedido (Possui tabela)

- Nome do Cliente  (Não possui tabela no banco pois não será necessário cadastro)

- Endereço (Não possui tabela no banco pois não será necessário cadastro)

- Telefone (Não possui tabela no banco pois não será necessário cadastro)

- Tipo de arroz escolhido na lista disponível

- Tipo de feijao escolhido na lista disponível

- Tipo de carne escolhido na lista disponível

- 2 campos de guarnição (1 e 2) onde no pedido cliente pode escolher até 2 tipos de guarnição na lista disponível

- 2 campos de salada (1 e 2) onde no pedido cliente pode escolher até 2 tipos de salada na lista disponivel

- Tipo de fruta escolhido na lista/applications/core/interface/imageproxy/imageproxy.php?img=&key=28afbb360db5c1b91c7f9cf48ddca8db0e348b5a600473bceae10c41869c0945" alt="" /> disponível

- Campo de Carne-extra, onde caso seja escolhido mais um tipo de carne na lista disponível, seja agregado ao valor total + R$ XXX

- Tamanho do Marmitex (Onde quando escolhido ele agrega ao valor cadastrado em cada ítem. Estrutura das tabelas será anexado)

Nesse caso já seja efetuado a soma dos valores caso seja escolhido carne extra.

Segue abaixo as estruturas das tabelas no banco:

Arroz, Feijão, Carne, Fruta, Guarnicao e Salada possuem a mesma estrutura:

Marmitex:

Numeroped:

Espero que alguém possa ajudar.

Agradeço.

Henrique