Administração de banco de dados

Olá. Estou iniciando um projeto de programação mas não tenho muita experiência com banco de dados.

Pra falar a verdade, também não tenho muita experiência com programação. Mas enfim, por isso estou aqui pedindo ajuda.

Estou desenvolvendo um software simples para controles de produtos, estoque, financeiro e etc.

Estou utilizando PHP, MySql e JavaScript(jQuery).

Mas estou pensando se mais pra frente esse desenvolvimento der muito certo, eu teria que ter varias bases de dados com a mesma estrutura para vários clientes diferentes.

E talvez, essas bases de dados tenham que se comunicar pra trocar algumas informações.

Enfim, minha pergunta é:

O que eu deveria pesquisar para preparar minha base de dados para que ela se adeque a essa possível e futura estrutura?

Acredito que mudanças são inevitáveis, mas gostaria de fazer o mínimo de mudanças possível para não ter muitos transtornos nas bases de dados.

E também, gostaria de saber como analisar o desempenho da(s) minha(s) base de dados.

A principio, pretendo armazenar diversas bases de dados, em um mesmo servidor. Então gostaria de dicas de hospedagem, mas acho que tenho que fazer isso depois que analisar o desempenho da(a) minha(s) bases de dados para escolher melhor um servidor. Se estiver pensando errado, me corrijam por favor.

Preciso de um "norte" para iniciar meus estudos em MySql e preparar um ambiente que suporte essa minha necessidade.

Obrigado!!