API Google Translate - Duvida

Boa tarde, estou usando a API Google Translate para traduzir algumas paginas html feitas em php.

Está funcionando, porem eu so gostaria de traduzir textos que não viessem do banco de dados(postgree).

Por exemplo,  vem um registro do banco de dados assim, "Arroz Tipo 1", esse registro não poderia ser traduzido na tela.

Alguem já usou essa API e poderia me ajudar a como resolver esse problema? Acredito que talvez eu tenha que passar as palavras que gostaria de traduzir como parametros, porem nao sei como fazer isso.

Obrigado