Baixa automática e valor real PHP

Quero armazenar e imprimir valores reais no banco de dados (uso mysqli e phpmyadmin) e quero dar baixa automático Ex: ele tem que calcular o numero do material que o produto utiliza para ser fabricado e dar baixa automaticamente de acordo com a quantidade de produto produzido. O material que eu quero dar baixa é apenas o pvc (id 69) e cada produto usa um numero determinado de material, tipo, o chaveiro de brinde gasta 330 gramas de pvc por placa produzida e eu tenho 240 KG preciso transformar esse 240 KG em real para ficar 240,000, logo eu tenho que fazer com que o programa subtraia de acordo com a quantidade que eu por ( 1 placa = - 330,  2 placas 660 ) e assim por diante.