Problema acentuação PHP

Pessoal estou com um problema no meu sistema.

já uso no meu codigo:

<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=iso-8859-1">

	E sempre da certo, so que se eu mudar a versão do php para 5.6 para cima da erro na acentuação.

	 

	Isso tanto no wampserver tanto para servidores web