Como pegar uma linha de uma string de um campo text do banco mysql

Boa tarde.

Tenho um texto dentro de um campo do tipo texto no banco mysql.

Gostaria de caputrar a data que está na terceira linha, usando um script php que está mais abaixo, porém este código meu não dá certo, pois o nome pode ser diferente, sendo assim mudando o tamanho da string.

Eu queria saber como capturar a string da terceira linha.

Como mostrado abaixo:

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Histórico: OP editada por: Edecleber BorgesOrdem: 90384Data Alteração: 14-06-2017 15:20:53Item: 20225Planejador: IKS-0Quantidade: 60Situação: MTStatus: Fechada

Script que estou utilizando:

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 $id = 90384;

 $sql = mysql_query ("SELECT * FROM `dia_log` WHERE log_op = '$id' ORDER BY id desc LIMIT 1 ");

 while($r = mysql_fetch_array($sql)){ 

 $data = $r['log'];

 echo $rest2 = substr($data, 79, -101);

 }