Conjuntos PHP e MYSQL

Olá pessoal.

Estou com um probleminha para resolver; nesta link contém uma tabela de código transação e item.

Em 3 de 4 transações, contém o item Pão, sendo assim 75%.

Em 4 de 4 transações, contém o item Café, sendo assim 100%.

	Até aqui consegui implementar em PHP e MYSQL;

	 

	A questão é:

	 

	Para cada transação que teve Pão, preciso saber a quantidade de vezes que o Café esteve presente. Montando assim uma relação de conjuntos, ex: {Pão, Café}. Para todos os conjuntos de dois itens, preciso saber, quais são mais frequentes nas transações. Referenciando o primeiro item.

	 

	Para melhorar o entendimento, estou tentando implementar o algorítimo de associação Apriori, para Mineração de Dados.

	 

	Desde já agradeço.