Busca php sem acentuação não encontra o valor correto

Bom dia pessoal.

Tenho um banco de dados com uma coluna CDS e CAT onde CDS é o cadastro do cliente e CAT a categoria.

ID   |   CDS | CAT

01  |   01    | Excel Intermediário

02  |   01    | Excel Básico

03  |   01    | Word Intermediário

04  |   01    | Word Básico

Estou trabalhando com url amigáveis e preciso retornar a categoria.

No entanto, quando a url está meusite.com.br/excel-basico, o PHP retorna Excel Intermediário e não o Excel Básico.

O script de busca é o seguinte:

// BUSCA NAS CATEGORIAS

$sub pega a categoria na url no caso (excel-basico)

	$src = "select * from post_categoria where cds like '$cds' and cat like _utf8 '%$sub%' COLLATE utf8_unicode_ci";

	$sql = mysql_query($src);

	$num = mysql_num_rows($sql);

	$dat = mysql_fetch_array($sql);

	 

	Tentei realizando a busca entre chaves **'%{$sub}%'** e obtive a mesma falha na busca.

	A busca está funcionando sem erros, a não ser pelo fato do PHP retornar o primeiro valor que encontra como Excel, ignorando as outras variáveis da pesquisa.

	Como consigo fazer para retornar o valor correto?