Criação de modelos e tabelas dinâmicas

Pessoal bom dia!

Estou com a seguinte problema....

Preciso realizar o download de uma planilha modelo para o usuário que ele possa editar e colocar os campos que ele precisa para importar ( realizar o download do modelo csv e realizar o upload do csv onde o cabeçalho e informado pelo usuário)...

Bem, este é o primeiro ponto... O segundo é ler estes campos que são dinâmicos e exibir para o usuário... Estou perdido... Qual o melhor modo de realizar estes procedimentos? Obrigada galera!