Como executar uma rotina a cada 10 minutos ?

Olá pessoal, estou com dificuldades ou não estou sabendo procurar o conteúdo correto para a execução de rotinas de tempo em tempo.

Hoje eu faço integração via cURL para a API da MundiPagg. a questão é quero fazer o consumo dessa api de forma automática a cada 10 minutos para atualização de status do pedido.

quero que o sistema faça isso sozinho via PHP. preciso que a cada 10 em 10 minutos o sistema busca possíveis atualizações de status sem nenhuma interação manual. é possível ?

conseguem me dizer o que preciso estudar para isso ? conseguem me passar um código base para me basear nos estudos ?