[AJUDA] Contagem numero de registros

Pessoal preciso fazer um sistema de inscrições que  quando atingir o numero de 100 pessoas inscritas no  Ensino Médio o sistema Pare...

Não estou acertando fazer a contagem...  o campo do  segmento no banco  são  Infantil, Fundamental e Ensino Médio , preciso que quando o Atingir 100 pessoas inscritas no ensino médio ele bloquei, deixando apenas as inscrições para infantil e fundamental... Alguem pode ajudar na Lógica da coisa...

Apenas consigo fazer a contagem geral de todos os dados e bloqueando com o TOTAL geral de 300, mais preciso fazer a contagem de um segmento especifico, e parar quando chegar ao 100....

    $sql= mysql_query("SELECT * FROM eventos");
            $cont = mysql_num_rows($sql);

             if($cont >= 300) { echo "INSCRIÇÕES ENCERRADAS";}