Como enviar Informações de Campo Select no mail PHP

Olá! Boa noite.

	Pessoal,  gostaria de fazer um  formulário simples (com campos nome, e-mail) e um campo de seleção de cidade  (como um select)

	 

	Porem quando envio esse formulário por mail php recebo todas as informações corretamente, porém o campo select não envia.

	 

	Não sei como validar o campo select :/  e fazer com que as informações que o usuário selecionar chegue até o meu e-mail. 

	 

	Se alguém puder me auxiliar nessa questão eu agradeço. 

	 

	Obrigada!