Sistema de chamado por e-mail.

Boa noite amigos,

estou com um projeto novo, onde tenho que criar um sistema onde ele irá receber um e-mail e gerar um ticket (como se fosse um chamado) .... e toda a interação na resolução desse ticket tem que ficar registrada no sistema ..... só que essa interação tem que ser via e-mail ......

eu consigo montar toda a estrutura ... mas encalhei no e-mail ... li a documentação do IMAP para PHP mas fiquei sem idéias  .....

Como fazer para transformar o e-mail em dados para gravar no banco ?

Como fazer para responder ao ticket por e-mail ?

Estou usando uma conta do Gmail para teste ....

Se alguém puder me ajudar ....já fica o meu Obrigado!!!!

att,