Ajuda Programa Dev C

Estou na tentativa de fazer um menu interativo, mas estou com um problema. So fiz a primeira parte do login, e da erro quando o usuario nao possui cadastro... pf me ajudem

obs: Trabalho é para fazer um "app", na vdd so uma amostra pra depois ser programado corretamente...

#include <stdio.h>
#include <stdlib.h>
#include <locale.h>

main()
{

    setlocale(LC_ALL, "Portuguese");
    int opcao, desej;
    char cadast_, email[20], senha[16], email_[20], senha_[16];
    
    printf("\tBem vindo ao Home Service!\n");
    printf("\t\t1.Login\n");
    printf("\t\t2.Opções\n");
    printf("\t\t3.Contato\n");
    printf("\t\t4.Ajuda\n");
    printf("\t\t5.Sair\n");
    printf("\t\tOpção\n");
    scanf("%d", &opcao);
    fflush(stdin);
    
    switch(opcao){
        case 1: printf("\tVocê já possui cadastro\?\n");
                scanf("%s",&cadast_);
                switch(cadast_){
                case 'sim':
                case 'Sim':
                case 's':
                case 'S': printf("\t\tEmail: "); 
                          scanf("%s", &email);
                          printf("\t\tSenha: "); 
                          scanf(" %s", &senha);
                          printf("\n\t\tBem Vindo de volta!");
                          printf("\n\t\tMenu");
                          printf("\n\t\tServiços");
                          printf("\n\t\tContato");
                          printf("\n\t\tBuscar");                                                
                break;
                case 'nao':
                case 'n':
                case 'N':
                case 'Não':
                case 'não':
                case 'Nao': printf("\tDeseja se Cadastrar\?\n") ;
                            scanf("%d", &desej);
                            switch(desej)
                            {
                                case 'sim':
                                case 'Sim':
                                case 's':
                                case 'S': printf("\t\tInsira seu Email: "); 
                                          scanf("%s", &email_);
                                          printf("\t\tInsira sua Senha: "); 
                                          scanf(" %s", &senha_);
                                          printf("Bem Vindo!");
                                          printf("\t\t1.Menu");
                                          printf("\t\t2.Serviços");
                                          printf("\t\t3.Contato");
                                          printf("\t\t4.Buscar"); break;
                               case 'nao':
                               case 'n':
                               case 'N':
                               case 'não':
                               case 'Nao': printf("Ok, até mais...");break;
                            }
                default: puts("Opção Invalida, tente novamente!");break;
                }
        case 2: puts("");break;
        case 3: puts("");break;
        case 4: puts("");break;
        case 5: puts("");break;
        default: puts("Opção invalida, tente novamente!");break;
    }
    
}