Select de categoria

Bom dia a todos,

em um apk, preciso cadastrar categorias e subcategorias , porem para cadastrar uma sub, preciso vincular uma categoria. o id da categoria vai ser a fk da tabela de sub.

estou precisando fazer duas coisas.

	1- em uma campo trazer todas categorias que tenho cadastrada, porem ate hoje so usei o formato <select> <option> no html com as opções sendo colocadas direto em html e nao via select, alguem pode me dar uma direttriz sobre isso?

	 

	2- depois que estiver trazendo as categorias, no input da sub preciso inseri o id dessa categoria, essa imagino ser mais complexa.

	 

	Obrigado!