Função para Ocultar E-mail

Amigos,Como faço uma função que oculta o e-mail, tipo assim: Num form vai haver o campo e-mail e o campo "Ocultar e-mail"... Se o campo ocultar e-mail estiver marcado, a função vai pegar tudo que tiver depois da @ e substituir por x ou *...Alguem sabe?[] sRafael :lol: