script para criar uma tabela com dados semanais

boa tarde..

estou com a necessidade de fazer uma coleta de informações e ir gravando em uma tabela separada.. mas não sei como fazer isso..

o sql para a coleta de dados ok, o que não sei é como fazer ele gravar apenas o resultado em outra tabela, e ir gravando todo domingo o resultado de vendas da semana..

na linha 1 grava resultado da semana 1

na linha 2 grava resultado da semana 2

e assim sucessivamente...

não sei se me fiz entender...