Newsletter com erro de pular paragrafo e acentuação

Bom pessoal, tenho um newsletter bem simples, porém funciona com o disparado da hospedagem sem problemas.

Mas estou tendo dois problemas, o primeiro é que ao chegar o email no destinatário, o assunto chega com o erro de acentuação, porém na mensagem não tem o erro.

E o segundo e na mensagem que não pula a linha.

No assunto mando para testar: Olá Você e chega Olá? Você

Já na mensagem eu escrevo:

Olá Você

Como vai?

E chega sem o pulo da linha, porém sem erro de acentuação:  Olá você\r\nComo vai?

O trecho do arquivo para quem puder dar uma bola

<td width="100%" valign="center">
	<p align="center"><font size=3><b>Aviso por email</b></p>
 <? if ($_POST[acao] == "enviar") {

$sql = $sqli->query("SELECT * FROM clientes");
$i = 1;

while ($coluna = mysqli_fetch_array($sql)) {

$headers = "Content-type: text/html; charset=iso-8859-1\r\n";
$headers.= "From:$_POST[form_nome]<$_POST[form_email]>";
	if (@mail($coluna[email],$_POST[form_assunto],$_POST[form_mensagem],$headers)) { echo "$i. <font color=blue><font size=3>$coluna[email] - $coluna[cliente] - enviado</font><br>"; }
	else { echo "$i. <font color=red><font size=4>$coluna[email] $coluna[cliente] - $coluna[cpf]- falhou</font><br>"; }
flush(); $i++;
} ?><p align="center"><a href="<?=$_SERVER['SCRIPT_NAME']?>">Voltar</a></p>
<? } else { ?><p align="center"><font size=3><b>O sistema possui <? echo mysqli_num_rows($result = $sqli->query("SELECT * FROM clientes"))?> Clientes cadastrados no banco de dados.</p>
 <form name="form1" method="post" action="<?=$_SERVER['SCRIPT_NAME']?>">
 <table width="100%" border="0" align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" bordercolor="#FFE4C4">

 <div class="container">
 <form>
 <div class="row">
 <div class="col-25">
 <label><b>De:</b></label>
 </div>
 <div class="col-75">
 <input name="form_nome" id="form_nome" value="" placeholder="Seu nome" size="30">
 </div>
 </div>

 <div class="row">
 <div class="col-25">
 <label><b>Email:</b></label>
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 <div class="col-75">
 <input name="form_email" id="form_email" value="" placeholder="Seu email" size="30">
 </div>
 </div>

<div class="row">
 <div class="col-25">
 <label><b>Assunto:</b></label>
 </div>
 <div class="col-75">
 <input name="form_assunto" id="form_assunto" value="" placeholder="Seu assunto" size="30">
 </div>
 </div>

<div class="row">
 <div class="col-25">
 <label><b>Aviso:</b></label>
 </div>
 <div class="col-75">
 <textarea name="form_mensagem" type="text" id="form_mensagem"></textarea>
 </div>
 </div>

 <tr align="right">
 <td colspan="2"><input name="acao" type="hidden" id="acao" value="enviar">
 <input type="submit" name="Submit" value="Enviar Mensagem"></td>
 </tr>
 </table>
 </form>