Qual diferença de criar site sem usar muito o html apenas scss e jascript

Ola boa tarde a todos Pessoal estava pesquisando no Google e achei um site que dentro dele ou seja nele se vê pouco HTML ou por traz do Scss e Javascript se esconde o html Bom sei que alguns vai me dizer que SCSS e que SASS são duas sintaxes diferentes do SASS com as mesmas funcionalidades. O SASS era originalmente a sintaxe oficial e ela é um pouco diferente da sintaxe do CSS, sem chaves e pontos e virgulas. A sintaxe SCSS agora é a oficial e é mais parecida com a sintaxe do CSS. e que na escolha entre as duas é uma questão de gosto. Sintaxe SASS:

#main color: blue font-size: 0.3em a font: weight: bold family: serif &:hover background-color: #eee Sintaxe SCSS: #main { color: blue. font-size: 0.3em. a { font: { weight: bold. family: serif. } &:hover { background-color: #eee. } }
} Já usando SCSS tudo fica muito parecido com CSS, você tem chaves e pontos e virgulas. Mas perceba que as funcionalidades do SASS como nesting existem nas duas sintaxes... Bom mais isso não vem a tona do que quero saber. Obs: Perdoa pelas perguntas, pois quero aprender mais sobre programação... Segue o link do código que eu estou falando aqui view-source:https://aazztech.com/demos/themes/html/direo-react/ bom qual seria a vantagem de criar um site desta forma e como poderei criar ele desta forma dentro do scss e javascript com php Tem alguma diferença de criar todo ele no HTML5/PHP/CSS/JAVASCRIPT E do jeito que ele vai foi projetado... Se do jeito que foi projetado for a melhor solução alguém que entenda melhor poderia dar uns exemplos de como começar ele? Desde já fico grato