Qual melhor forma ter um servidor web com e-mail funcional

Olá pessoal,

Estou pensando de contratar um VPS para rodar aplicações web,

Porém estou com um pequeno problema que será como terei serviço de e-mail dentro da minha vps.

A parte do servidor web (LAMP) é tranquilo de resolver

agora o serviço de e-mail que eu não estou sabendo como fazer.

Quero usar o webmin como painel de administração, se tiverem indicação de outro que for gratuito ou opensource também agradeço.

Meu questão é como deixar o serviço de e-mail funcional dentro da vps para uso, criar contas etc igual o serviço que vem nas hospedagem normal?