Problemas com versão do PHP

Estou tentando aprender wordpress e me deparei com o seguinte problema: tenho dois notebooks com Windows 7 e no mais antigo a versão mais atual do wordpress deu incompatibilidade com o PHP versão 5.5.12, no notebook mais novo também com windows 7 deu outra msg de erro devido o PHP estar muito atual  (7.3.10)  exibindo o erro: Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in C:\xampp\htdocs\cursoWP\wp-includes\functions.php on line 1072 . 

Fiz algumas pesquisas, apliquei a solução sugerido mas sem êxito.

A questão é a seguinte: se eu atualizar o wamp irá automaticamente atualizar o php e o mysql, isso irá subscrever a instalação anterior? Irei perder os BDs existentes no mysql?

Táa uma zica isso, nunca vi isso, em um note táa antiga demais e no outro está atual demais, vai entender...