Dados de um campo

Olá Pessoal,

Tenho um campo em uma tabela que grava os dados neste formato a baixo:

{""user_id":"1","user_token":"5181e24c8a7e60304156e08595f48ad6"}

como faço para chamar esses dados no php separados...

fico grato se alguém puder ajudar..