Como consumir uma função de consulta SELECT pdo?

Sabemos que podemos criar uma class com funções e chamar essa função em outra pagina, é ai que estou tendo problema, meu intuito é criar uma função que consulte o e-mail, senha, usando 'pdo', e para sair do procedural quero modular essa tarefa.

O que estou fazendo:

Como trabalhar essa ideia?

Onde estou errando?

Por favor me mostrem o caminho correto preciso de ajudar amigo.